Karolinos profesinė kelionė maisto reglamentavimo srityje tęsiasi jau daugiau nei 20 metų.
Iki 2016 m. ji dirbo Valstybinėje maisto ir veterinarijos tarnyboje, kur buvo atsakinga už negyvūninio maisto importo, ekologiško maisto kontrolės ir ženklinimo klausimus. Tapusi INTRA VIRES komandos dalimi, Karolina dalinasi savo žiniomis ir vertinga patirtimi konsultuodama klientus įvairiais produktų ženklinimo, reklamos ir notifikavimo klausimais.